Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì, uống gì thì tốt?

Thứ hai - 18/09/2017 14:17
Ngoài thuốc, bạn có biết bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì, uống gì? Tham khảo và “mách” lại cho những ai bị chứng bệnh này cách để cải thiện sức khỏe tự nhiên nhé!

Gan nhiễm mỡ có thể do thói quen tiêu thụ rượu bia quá mức hoặc đến từ các yếu tố nguy cơ bao gồm: cholesterol máu cao, huyết áp cao, béo phì, tiểu đường tuýp 2, viêm gan virut, giảm cân nhanh và suy dinh dưỡng. Nếu không chữa gan nhiễm mỡ sớm có thể dẫn đến biến chứng chính là: chai gan, xơ gan, ung thư gan ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe, sinh hoạt của người bệnh, thậm chí có thể ảnh hưởng đến tính mạng của người bệnh nếu như không được khống chế bệnh đúng đắn.

   Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì, uống gì thì tốt?

Gan nhiễm mỡ là căn bệnh mãn tính, nếu như được phát hiện sớm và điều trị đúng cách có thể khỏi bệnh hoàn toàn. Thêm vào đó việc thay đổi thay đổi lối sống đơn giản, chế độ ăn uống cũng có thể giúp bạn cải thiện tình trạng sức khỏe hiệu quả.

Dưới đây là 10 thực phẩm và phương thuốc tự nhiên bạn nên bổ sung nếu bị gan nhiễm mỡ:

1. Giấm táo

Giấm táo là một trong những phương thuốc tự nhiên tốt nhất cho bệnh gan nhiễm mỡ. Nó giúp loại bỏ chất béo tích tụ trong và xung quanh gan cũng như thúc đẩy giảm cân. Hơn nữa, nó kích thích chức năng gan khỏe mạnh và làm giảm viêm gan.

Cách dùng: Cho 1 muỗng canh giấm táo vào ly nước ấm. Thêm một ít mật ong vào khuấy đều, uống 2 lần/ngày trước bữa ăn. Làm theo phương pháp này trong một vài tháng.

2. Chanh

Chanh có chứa lượng vitamin C cao và là chất chống ô-xy hoá giúp gan tạo ra các enzyme gọi là glutathione giúp trung hòa chất độc và giải độc gan. Ngoài ra, một nghiên cứu năm 2014 cho thấy một hợp chất có trong chanh có tên là naringenin giúp giảm viêm gan.

Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì, uống gì thì tốt? - Ảnh minh hoạ 2

Cách dùng: Cho nước ép 1/2 quả chanh vào ly nước. Uống 2-3 lần trong ngày liên tục trong vài tuần. Ngoài ra, thêm 2-3 chanh cắt nhỏ cho vào một bình nước làm thức detox. Uống nước này thay nước trong ngày.

3. Bồ công anh

Bồ công anh là loài hoa đẹp đồng thời cũng là thảo dược đáng quý để chữa những bệnh như giải nhiệt cơ thể, chữa mụn nhọt, viêm loét dạ dày, hành tá tràng, bệnh về viêm ga, viêm họng… Thảo mộc này hoạt động như một chất bổ gan, được sử dụng để điều trị gan nhiễm mỡ. Nó cũng giúp giải độc, chuyển hóa chất béo tích tụ trong gan và thúc đẩy chức năng gan. Ngoài ra, một nghiên cứu năm 2013 được công bố trên tạp chí Food and Chemical Toxicology đã phát hiện ra rằng chiết xuất lá bồ công anh cũng giúp ngăn ngừa và điều trị béo phì.

Cách dùng: Thêm 1 muỗng cà phê bồ công anh khô vào một cốc nước nóng hãm khoảng 5-10 phút. Thêm mật ong vào khuấy đều. Uống 3 chén trà thảo dược hàng ngày trong vài tuần. Lưu ý: Không sử dụng loại thảo mộc này nếu bạn bị tiểu đường hoặc mang thai.

4. Trà xanh

Theo một nghiên cứu năm 2013, trà xanh có khả năng cải thiện chức năng gan và sự thâm nhập chất béo ở bệnh nhân mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Trà xanh giúp ngăn chặn lượng chất béo tích trữ trong gan và cải thiện chức năng gan. Hơn nữa, việc uống trà xanh thường xuyên làm giảm cân và trọng lượng cơ thể .

Cách dùng: Uống từ 3-4 ly trà xanh mỗi ngày để khỏi bị bệnh gan nhiễm mỡ và bảo vệ gan.

5. Củ nghệ

Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì, uống gì thì tốt? - Ảnh minh hoạ 3

Củ nghệ cải thiện khả năng tiêu hóa của cơ thể và ngăn ngừa chúng không tích tụ trong gan.

Cách dùng: Trộn 1/4 muỗng cà phê bột nghệ với từ 1-2 ly nước và đun sôi. Uống hai lần mỗi ngày trong hai tuần. Bạn cũng có thể trộn ½ muỗng cà phê bột nghệ với một ly sữa ấm và uống một lần mỗi ngày.

6. Cam thảo

Bạn cũng có thể sử dụng cam thảo để chữa các vấn đề về gan như bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Theo một nghiên cứu năm 2012, chiết xuất rễ cây cam thảo sẽ giúp làm giảm hoạt động của enzyme ALT (alanine aminotransferase) và AST (aspartate aminotransferase) trong bệnh gan nhiễm mỡ, đồng thời ngăn ngừa tổn thương gan do kim loại nặng và chất độc.

Cách dùng: Thêm ½ muỗng cà phê cam thảo vào cốc nước nóng, hãm trong 5-10 phút. Sau đó thêm mật ong vào khuấy đều, uống trà 2 lần một ngày. Ngoài ra, bạn có thể trộn 1 muỗng canh bột cam thảo và 2 muỗng cà phê mật ong với nhau rồi uống mỗi ngày một lần trong vài tuần.

7. Đu đủ

Cả quả và hạt đu đủ đều có khả năng đốt cháy nhanh chất béo trong chế độ ăn kiêng, một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh gan nhiễm mỡ.

Cách dùng: Xay 5-6 hạt đu đủ phơi khô rồi trộn bột với 1 muỗng canh nước chanh tươi. Dùng 2 lần một ngày trong 1 tháng. Đồng thời ăn một miếng đu đủ chín với mật ong một lần mỗi ngày. Hoặc thêm canh đu đủ hoặc các món ăn có trái cây này vào chế độ ăn uống.

8. Thay đổi chế độ ăn uống

  • Thực hiện theo chế độ ăn uống lành mạnh từ thực vật giàu trái cây, rau, ngũ cốc nguyên chất và chất béo lành mạnh để cải thiện chức năng gan và điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.
  • Tránh tất cả các loại xi-rô ngô fructose cao.
  • Ăn thực phẩm chứa nhiều axit béo omega-3 như cá béo, dầu cá, hạt lanh, quả óc chó và đậu hũ.
  • Bổ sung: bông cải xanh, cải xoăn, cải bắp và bắp cải vào chế độ ăn hằng ngày. Trong khi nấu, nấu vừa chín để duy trì giá trị dinh dưỡng.
  • Ăn nhiều trái cây giàu chất xơ như táo, ổi, quả việt quất… Tuy nhiên, không ăn quá nhiều vì hầu hết các loại trái cây đều có lượng đường cao.
  • Tránh thực phẩm cay và chiên và thịt béo. Bao gồm nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật trong chế độ ăn uống của bạn.

Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì, uống gì thì tốt? - Ảnh minh hoạ 4

9. Tập thể dục hàng ngày

Tập thể dục thường xuyên có thể giúp điều trị gan nhiễm mỡ. Một chế độ tập luyện thường xuyên cũng sẽ giúp duy trì trọng lượng cơ thể ổn định cũng như chống béo phì. Nó cũng sẽ làm tăng tốc độ trao đổi chất của bạn và giúp duy trì chức năng gan thích hợp.

Tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày. Đi bộ nhanh, chạy bộ và thể dục nhịp điệu đặc biệt tốt cho gan. Bơi, đi xe đạp và các môn giải trí khác cũng rất hữu ích.

Mẹo bổ sung

  • Nếu bạn thừa cân, hãy thực hiện các bước cần thiết để giảm cân một cách bền vững bởi giảm cân nhanh có thể gây hại cho gan.
  • Thiết lập một chế độ ăn uống cân bằng chất béo bão hòa và chất xơ.
  • Giảm thiểu lượng đường tiêu thụ và giảm lượng thức ăn chiên.
  • Ngừng uống rượu hoàn toàn.
  • Nếu bạn bị tiểu đường, hãy cố gắng kiểm soát mức đường trong máu.
  • Thực hiện tất cả các bước cần thiết để giữ cho cholesterol và triglycerides ở mức khỏe mạnh.

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây